Unsere Produkte
Gereifter Dessertwein aus Hagebutten
16,00 Euro Preis pro Flasche (0,5 l)
Fast schon ein Klassiker aber immer noch ein Exot.
Hergestellt mit den Früchten der Wildrose (Rosa Canis), geerntet vor Ort im Neuwieder Becken. Oxidativ ausgebaut nach Sherryart. Gereift im Eichenfass.
Produktart: Dessertwein
Geschmack: Deutlicher fruchteigener Geschmack, herb
Laune: Klassiker, fruchtig
Alkoholgehalt in vol. %: 15,4
Restzucker: moderat
Mit Stolz und Dank
Verkostungsnotiz von U. Sauter (Falstaff Weinguide)
92+
"Mittleres Bernstein in der Farbe. Im Duft Toffee, grüne Walnuss, ein Hauch Hefeflor (?), Dörrbirne, etwas Amontillado. Der Gaumen setzt geschmeidig an, exponiert dann einen feinen, sandigen Gerbstoff, eine lebendige Säure, einen Hauch von Süße, die dem cremigen, runden, schmelzigen Abklang zusätzlich Charme gibt. Zuletzt im Abgang bleibt die Stoffigkeit."
Fruchtbier mit Wein aus wilden Brombeeren | 12,00 Euro Preis pro Flasche (0,75 l) |
 | Nach Vorbil der bekannten belgischen Fruchtbiere - nur besser und ohne Zusätze ! Es trifft ein klassisches helles Bockbier auf spontanvergorenen Wein aus wilden Ackerbrombeeren - nur diese haben das unglaubliche Aroma, das wir haben wollen. Und das natürlich aus der Region. Produktart : Fruchtbier Geschmack : viel Frucht.kräftige Hopfennote. dezent bitter. Laune: MIt Freunden beim Sonnenuntegang. Zum Essen. Alkoholgehalt in vol % : 6,4 Restzucker : moderat Der Wein : spontan vergoren Das Bier : 16 °P, 28 IBU, untergärig |